当我带着一百万回到七零年代

第15章 绿豆汤和地三鲜

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书名:
当我带着一百万回到七零年代
作者:
桃笙楚雨秋
本章字数:
5096
更新时间:
2024-11-26

正是酷暑,太阳一点一点的爬上来,火辣辣的照射着这片土地。

许岁欢看着这大太阳,被晃的眯了眯眼。

看看表也才8:30,才这个时间她就已经感觉已经有些受不住这个热度了,那贺向安还在地里,顶着这么大太阳去割麦子,这真的不会中暑吗?

她连藿香正气水这种预防的药都没有,不对,这一年应该也没有这个药吧?

许岁欢走进厨房,淘洗绿豆,还是熬点绿豆汤吧,早早的熬好给他放进井里冰着,清凉又解暑。

煮这个看似简单,放水放绿豆就可以了,但要想煮的好看又好喝,还是有些技巧的。

需要待水煮沸后再放入绿豆,水要一次性加足,不能中途再添,厨房有个小炉子和砂锅,用砂锅煮绿豆汤则更容易出沙,口感绵密又软烂。

“要是有柠檬就好了,再不济有白醋也行啊。”

许岁欢抱怨道,放入这种酸性物质的话,绿豆汤的颜色就翠绿翠绿的,可谁让条件有限呢,用红醋凑合凑合吧。

好在许岁欢意外的在厨房还发现了一点白糖,放了一些进去,喝起来甜丝丝的,口感立马就不一样了。

本来想的是,早点煮好后放井里多冰一会儿。

可想象很美好,现实很骨感。

许岁欢哪会用这个井啊?

最后还是五岁的悠悠远程指导,许岁欢才手忙脚乱的将绿豆汤和烧的水放进井里冰着。

为什么是远程指导呢?

因为许岁欢宁可让贺向安喝热的,也绝不让悠悠靠近井边半步。

等贺向安回来了应该给他提提这个事儿,在井边围一圈栅栏,或者在井上面盖个重东西,悠悠还小,到底是隐患,就怕万一不小心呢?

时间还早,中午饭倒也不急着做,但是在这个地方又实在是无聊,又没有什么娱乐活动,干待着也不是事儿。

贺向安虽然这个时候比较落魄,但人的性格本质是改变不了的,房子里面东西虽然旧,但是干净整洁,东西也摆的规规整整。

啧,可比她在家的猪窝强多了。

好像她当时和贺向安一起住的时候,都是他实在看不过眼了自已收拾的。

那就看看能不能做点什么吃食吧,给悠悠加个零嘴?

厨房的东西也不多,就几样粗粮,留给她发挥的空间不大。

那就粗粮饼?

这还是当初她减肥的时候专门去学的,就为了给自已折腾减脂餐。

虽然后面也没瘦哈哈哈。

红薯上锅蒸熟,打成泥后和玉米面混在一起,加入酵母发酵,用温水化开糖,揉搓成面团,再分成一个个小剂子,擀成小饼。

原食谱里面的红枣、葡萄干、核桃和坚果这里是没有,不过许岁欢找到了生的花生米!

用刀切碎混在里面,原来的减脂餐应该是上锅蒸熟就可以了,但许岁欢觉得用油煎的口感要更好一些。

起码悠悠是喜欢的。

小家伙格外的捧场,在她做的时候就眼巴巴的盯着,馋的不住的咽口水。

这一折腾,也就该收拾午饭了。

许岁欢没想到的是,贺向安一天都这么忙了,居然还劈了块地种了些菜,虽然量不大,但是种类还挺多的,倒是足够自家吃了。

那块菜地就在后屋,还是悠悠看许岁欢纠结中午的午饭吃什么,闲聊才知道了家里还有块菜地,带她去的。

许岁欢转了一圈,好在她怕晒黑,热死也只要穿防晒衣,这才免得胳膊被菜叶子给刷到,不过脚踝是避免不了的,露出来的地方被菜叶子挂的痒痒的,有些刺痛。

地里也就是些常见的菜,黄瓜、辣椒、丝瓜、四季豆、四季豆和茄子,还有特别多的土豆!

正巧,中午吃玉米饭或者红薯饭,再做一个她特别喜欢的地三鲜!

问了悠悠,她更喜欢红薯,那就做红薯饭!

不过用这种大锅做饭而不是用电饭煲蒸饭她到还是第一次。

应该也差不了多少的吧,反正都是上锅蒸,许岁欢要求不高,能熟就行。

米缸里剩下的最后一些米都被她倒出来了,反正明天要去市集,到时候再买吧。

将红薯切成小块,混在米里上锅开始蒸,这红薯看样子应该也是自家种的,没多久空气中就弥漫着一股甜丝丝的味道。

茄子土豆和辣椒都切成小块,在上面裹上一层薄薄的淀粉,就开始下油炸,这样子炸出来的菜不吸油,吃起来没有那么油腻。

辣椒稍稍卷边,土豆和茄子炸的金黄就可以了。

锅留底油,葱姜蒜爆香,再倒入提前用盐醋酱油等调好的料汁,刚刚炸好的茄子土豆和辣椒放进去翻两下也就出锅了。

简简单单的菜,只要调料放对了,怎么做都不会翻车。

色泽油润,喷香喷香的,看着就勾人馋虫。

悠悠吃的头也不抬,一边吃一边夸。

“好吃!!!”

“姐姐你比哥哥手艺好太多了!这也太香了!”

许岁欢笑着给她添菜,“喜欢就多吃点。”

天气太热,许岁欢自已做完饭后,就没有吃东西的胃口了,勉强喝了碗冰冰凉的绿豆汤,也就饱了。

“悠悠,一会你去李婶子家待一会好不好?我去给你哥哥送饭,送完后再来接你好不好?”许岁欢和悠悠打着商量。

“姐姐你不知道路,悠悠可以给你指路。”悠悠不乐意,也要跟着一起去。

“你哥哥早上说了的哦,我也可以问问李婶子在哪块,应该很好找的。”

许岁欢是不想悠悠跟着的,天气太热了,大人都受不住,就别说小孩了,这太阳火辣辣的,这万一皮肤晒伤了可不好恢复,关键是还疼还脱皮,受着罪干嘛,还不如在家玩。

再说了,她就送个饭,很快就回来。

“姐姐姐姐,带着悠悠嘛,悠悠也想去给哥哥送饭~”

悠悠缠着要去,这才半天时间,许岁欢就彻底征服了她,她才不想和姐姐分开,要个姐姐待一起~

“好吧~_~”,许岁欢也不太会拒绝别人,既然她要跟着,那就多加防范吧。

放在别人家里,她和贺向安也不放心,这边的孩子都是散养的,大人说是看孩子,其实也都是各自忙着各自的活,还是放在眼皮子底下要安全一点。

翻出来一个防晒的外套给悠悠套上,对于许岁欢来说是外套,对于悠悠来说可就是件裙子里,她自已也套着一个长款的,远远的看上去倒像是亲子装一样。

在装绿豆汤的时候,许岁欢可犯了难。

这井水温度再低,也经不住这路上的距离,这路上走过去,可不得变成热的?

她箱子里倒是有个保温壶,也挺大的,能装1500cc,也是她当时减肥为了能多喝水买的,而且保温的效果也特别好,前天晚上灌的水,第二天早上起来喝的时候还是烫嘴的。

就是,这个杯子是她用过的啊……

不太好吧……

许岁欢纠结着,最后还是自欺欺人的多洗了三四遍,才拿出来用。

一边洗一边安慰自已,“这大热天的,还是喝点凉的舒服,反正她之后应该也用不到了,还不如拿出来给他用,再加上她都洗了这么多遍,还用热水烫过了,这消毒消的够彻底了吧?”

许岁欢和贺向安在一起吃饭,他都吃的不多,浅尝辄止,上辈子他就特别瘦削,再加上一般吃的都是那种精致的茶点,她也吃不准他的饭量,但是想着起码干的是体力活,再加上这个年岁正是长个子能吃的时候,应该也不会太少吧?

将饭菜盛的满满当当,再放两个煎好的小饼,一大壶绿豆汤,许岁欢拎着篮子,带着悠悠出了门。

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