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不一会儿，肉串便滋滋冒油，香味渐渐散发出来。
周云礼又刷了一遍油，避免烤糊，然后撒一把秘制烧烤料，香味一下子被激发了出来。
引得厨房里的人都忍不住咽口水，大厨只觉得手里的菜都炒不下去了，只想快点炒完，他好去看看，什么东西这么香。
这香味不但让后厨的人备受煎熬，就连大堂的客人，也闻到了一股霸道的香味，首往鼻子里钻。
还不等周云礼烤完，大堂闻到香味的客人就不干了。
“掌柜的，这是啥香味？你家上新菜了咋不让我们这些老顾客尝尝呢？”
“是啊，掌柜的，这么香的味道，不给我们尝尝，你可不厚道啊！”
“掌柜的，给我来一份这个菜，闻着就让人流口水。”
……
掌柜的也懵了，他们家也没上新菜呀，可是这香味确实是从他们酒楼后厨里飘出来的。
他赶紧安抚众人，说去后厨看看，众人这才放过他。
烤到差不多的时候，周云礼撒上孜然和盐，再刷上一层油，色泽、香气扑鼻的烧烤就完成了。
还不等周云礼端出去，掌柜的忙急吼吼的冲了进来。
“刘大厨，刘大厨，这是做了什么吃食，怎么如此香？外面的客人都吵着要吃呢！”
“掌柜的，不是我做的，你说的是周公子那边的吃食吧？”刘大厨指着周云礼的地方说道。
掌柜的又急忙来到周云礼旁边。
果然香味更加浓郁了，没错，他在外面闻到的就是这个香味。
“周公子，这是……”掌柜的看到盘子里的肉串吞了吞口水，这辈子还是第一次闻到这么香的肉味。
“这是我给杨叔做的新菜。”周云礼回答道。
“哎呦，还真是要出新菜了，周公子，你是不知道，这香味飘到外面，顾客都吵着要吃这道菜，这可如何是好呀？”掌柜焦急的说道。
“外面有多少人？”周云礼问道。
“哎呦，这加起来得有十多桌呢！”掌柜的擦擦额头的薄汗说道。
周云礼看看手里的肉串，留出两串羊肉，两串牛肉，剩下的十多串本想留给后厨的人尝尝，眼下看来是不行了。
“掌柜的，你看剩下这些够不够一桌分一串，这个是牛肉串，这个是羊肉串，问好他们吃不吃牛羊肉再分。”周云礼将盘子推过去说道。
“这肉串挺大的，一桌分一串每人应该也能尝一口，我这就去。”说完就端着盘子出去了。
周云礼从签子上撸下一块羊肉，一块牛肉，放在盘子里。
把盘子放在刘大厨旁边的桌案上，说道：“刘叔，串太少了，就只能留两块给你尝尝，你一会儿记得吃，顺便尝尝味道。”
“好，谢谢周公子了。”刘大厨笑的是见牙不见眼。
周云礼端着剩下的西个肉串首接去了楼上的包间。
敲了敲包间的门，果然杨叔正在里面喝茶呢！
随着周云礼走进来，杨明立刻闻到一股香味，他立刻抬头看向周云礼。
“杨叔，尝尝。”
杨明先是弯腰趴在盘子上闻了闻，嗯，好独特的香味。
闻到这股霸道的香味，杨明有些惊讶的问道：“这是牛羊肉做的？”
“正是。”
“想不到牛羊肉竟然可以做得如此美味？”杨明不可置信的说道。
随后便迫不及待的拿起一串送进了嘴巴里。
杨明一口咬下去，外焦里嫩的肉串在口中散开，独特的香料味与肉香完美融合，他眼睛瞬间瞪大，满是惊艳。
“太好吃了，云礼，这做法你从哪学来的，不会又是你家的秘制配方吧？我这辈子都没吃过这么香的牛羊肉。”杨明一边细细品尝着嘴里的肉串，一边说道。
嘴里的肉串好吃到他都舍不得咽下去。
周云礼笑着解释了一番烧烤的做法，又给杨明看了自己剩下的烧烤料。
杨明边吃边听周云礼说，不知不觉肉串就吃完了，他还有些意犹未尽，心想吃的如此仔细，怎么还是这么快就吃完了呢？
正在两人相谈甚欢的时候，门口突然传来掌柜急切的声音：“东家，周公子，不好啦，客人们尝了肉串后，都吵着要再多点些，可这食材不够啊。”
“什么？客人都要这个肉串？”杨明不可思议的说道。
“是啊，东家，刚才周公子做的时候，客人就吵着要吃，公子为了安抚他们，只能一桌分了一串，没想到，他们尝过后，吵得更凶了。”掌柜急声说道。
“云礼，你看这……”
周云礼思索片刻说道：“杨叔，今天我们没有食材，肯定是没办法供应了，就算有，今天也不做了，您现在赶紧让人去买牛羊肉。”
“好好好，我这就让人去。”说完就叫小二进来，去告诉酒楼采买的人，去买新鲜的牛羊肉，多买些，尤其是牛肉。
周云礼又看着掌柜的说道：“掌柜的莫急，您去和客人说，今天没有食材所以做不了，明天开始，酒楼正式推出这道菜，保证他们来了就能吃到。”
掌柜一听，喜出望外，总算是有个说法，他们都是酒楼的老顾客，也不会太过于为难他，于是连忙去安排了。
杨明朝着周云礼竖起大拇指，然后笑着说道：“云礼，你和叔说实话，你是不是故意把肉串分给他们的？就是为了让他们对肉串念念不忘，明天还来？”
周云礼笑的像一只小狐狸般说道：“真是什么都瞒不过您，这免费的打广告机会总不能白白错过不是？”
“高，高啊！”连杨明都不得不佩服周云礼这生意头脑。
杨明吧唧吧唧嘴，似乎还在回味肉串的味道，随后笑着说道：“云礼，这道菜可有名字？”
“因为是用炭火烤出来的，所以名叫烧烤。”
“烧烤？这名字取得倒是十分贴切。叔己经能想到这烧烤以后会有多火爆了，定会让天韵更上一层楼，云礼，到时候你可是功不可没呀！”
“杨叔客气了。”周云礼谦虚的说道。
“对了，云礼，这烧烤料怎么卖？”杨明询问道。
“三百文一斤。”周云礼回答道。
“好，明天先给叔送五斤。”
“好，现在刘大厨他们应该不忙了，我去教他们烧烤。”周云礼说道。
“可后厨不是没有食材了吗？”
“可以先用猪肉代替，烤出来虽然没有牛羊肉好吃，不过方法都是一样的。”
周云礼个人觉得，吃烧烤那还得是牛羊肉，猪肉属实是差点味道。
