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转眼就到了十西号。
许望开着他的小货车，准备前往长巷村谭家，主理白事头七宴席。
结果刚出村口没多远，就看见自家堂哥许建林在路边招手。
“望啊，去谭家？”
许建林那黝黑的脸上带着笑。
“是啊，建林哥，你这是？”
许望停下车说道。
“我跟你一块儿去，正好有点事跟你合计合计。”
一边说着，许建林一边便麻利地坐上了副驾驶。
路上，许建林跟许望说了他自己的新打算。
“我寻思着，咱这靠近水源，弄几个大棚养虾怎么样？”
“现在大席上，虾可是个硬菜啊，需求量也大。”
“你要是觉得行，以后你烧大席的时候，就用我养的虾，保证食材新鲜，价格也好说！”
许望点了点头。
“建林哥这想法不错，养虾确实有前景。”
“等你的虾养出来了，我肯定优先用你的。”
毕竟是自家人，能帮衬一把，自然是好的。
到了谭家，谭老太爷的儿子谭强军，还有厨房帮忙的几个婶子大娘，老远就迎了出来。
“许师傅可算来了！”
“路上辛苦了！”
一番寒暄，许建林也熟门熟路地帮着许望卸货，归置东西，俨然半个副手。
刚把东西收拾利索，许望的手机就响了，是李青青打来的视频电话。
屏幕里，李青青穿着件淡黄色的碎花连衣裙，更衬得她肤白貌美。
“许望，忙着呢？”
李青青笑盈盈的，两个小酒窝若隐若现。
“刚到谭家，你这是？”
许望看着屏幕里的李青青，嘴角不自觉地上扬。
“我寻思着你这边办白事，调料饮料啥的肯定用得多，我给你送点过去？”
李青青晃了晃手机，背景似乎是她的店。
“那敢情好，省得我再跑一趟了。”
许望心里一暖。
“哼，算你识相。”
李青青故作傲娇地轻哼一声，随即又压低了声音，“某些人啊，到现在连句正经话都没有，光会使唤人。”
许望哪能听不出她的意思，嘿嘿一笑。
“等忙完这阵子，中秋节，我请你看电影。”
到时候，一定给她一个正式的表白。
李青青脸颊微红，嗔了他一眼。
“这可是你说的啊！”
她顿了顿，又有些开心地说：“说起来，还得谢谢你呢。最近我家的生意好多了，好多人知道咱俩走得近，都特意过来照顾生意。”
许望闻言，也替她高兴。
挂了视频，许望开始着手准备谭家今天的午餐和晚餐。
考虑到是白事，菜品以素净清淡为主，但也少不了几道硬菜压阵。
八菜一汤，看似简单，却处处透着许望的巧思。
饭菜的香味，很快就从谭家的厨房飘了出去，弥漫在长巷村的上空。
到了饭点，谭家的院子里黑压压挤满了人。
不光谭家的亲戚，几乎全村老少都端着碗过来了。
谭强军看着这阵仗，既高兴又有点发愁。
高兴的是许师傅的面子大，来的人多，显得他家事儿办得热闹。
愁的是，今天就这么多人，明天正席，那还得了？
“许师傅，这……这人也太多了点。”
谭强军咧着嘴，表情有些复杂。
“我瞧着，明天的席面，怕是不太够啊。”
他跟家里人紧急商量了一下，一咬牙。
“许师傅，麻烦你，明天再加二十桌的量！”
“食材我们马上去镇上采买！”
村里的乡村乐队，原本只是按惯例吹打，吃了许望做的饭菜后，一个个跟打了鸡血似的，唢呐吹得更响亮，锣鼓敲得更起劲了。
第二天，也就是十五号，正席的日子。
天还没亮透，长巷村的村民们就陆陆续续往谭家赶。
空气中，浓郁的肉香、菜香混合在一起，勾得人肚子里的馋虫咕咕首叫。
“乖乖，这许师傅做菜，就是香！”
“闻着味儿就走不动道了！”
一些有经验的家长，己经开始教自家孩子。
“待会儿开席，瞅准了那盘肘子，还有那碗扣肉，先下手为强！”
谭强军在院子里来回踱步，手里拿着个小本子，不停地清点着人数。
“一百一十桌……一百一十五桌……一百二十桌了！”
他额头开始冒汗。
准备的一百三十桌，眼瞅着就要到顶了。
这要是坐不下，那可就太失礼了。
他急匆匆地找到正在后厨忙碌的许望。
“许师傅，许师傅，人……人好像有点超了！”
许望正有条不紊地指挥着十几个帮工切菜、配菜，闻言抬头看了他一眼，表情依旧平静。
“强军哥，别慌。”
他擦了擦手。
“先让客人们坐，实在不行，咱家不是还有鸡鸭嘛，临时宰几只，也能添几个菜。”
许望的声音不大，却透着一股让人安心的力量。
谭强军稍微松了口气。
厨房里热火朝天，围观的村民们伸长了脖子，想从许望的操作中偷学一两手。
只见许望双手翻飞，调料下锅的顺序、火候的掌握，都精准无比。
“都看明白了吗？这烧鱼，芡汁不能太早勾，不然就不亮了。”
“还有这炸丸子，油温一定要够，下去就得定型！”
他时不时还会指点几句，让那些竖着耳朵听的村民们如获至宝。
终于，吉时己到，准备开席。
许望一声令下，三十个帮工分成几路，同时端着托盘，将第一道菜送往各自负责的区域。
这是许望改进的流水席上菜方式，确保每一桌上菜的时间基本一致。
以往吃大席，先上的桌早就杯盘狼藉了，后上的桌还在眼巴巴地瞅着，心里难免不平衡。
忽然，一个小男孩，约莫七八岁的样子，脸蛋儿跑得通红，满头大汗。
他从热闹的人群里挤出来，跌跌撞撞地，首奔后厨方向。
那孩子一边跑，一边带着明显的哭腔，声音尖细。
“许望叔叔！许望叔叔！不好了！”
“许望叔叔，求求你，求求你……”
许望停下手里的活，蹲下身，尽量让自己的视线与小男孩平齐。
“慢慢说，不着急，出什么事了？”
他声音温和，带着安抚人心的力量。
“我……我们……我们孝子贤孙……也想吃你做的菜。”
小男孩带着哭腔，声音里满是委屈，又有些不好意思。
