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在等待食材的间隙，林宇和赵震豪来到酒楼的贵宾厅。
赵震豪亲自为林宇泡上一杯普洱茶，说道：“林师傅，您不知道，我对这酒楼寄予了厚望。我不想靠家里的关系，就想凭自己的本事把酒楼经营成全国闻名的餐饮品牌。”
林宇轻轻抿了一口茶，说道：“赵总真是好魄力，不过，餐饮行业竞争激烈，要想脱颖而出，光有热情可不够，还得有真本事，和菜品的不断的推陈出新。”
赵震豪连连称是：“是啊，所以我才盼着您能加入我们。有您的厨艺加持，再加上我对市场的把控，咱们这酒楼肯定能火遍全国。”
林宇小口抿了一口茶，微笑的说道：“赵总，我实话跟你说吧，我不会在你们酒楼任职，但我可以定期为你们酒楼提供一道新菜品。”
赵震豪听到林宇这话，脸上的笑容瞬间僵住，眼中满是难以置信。
他端起茶杯的手停在半空，好一会儿才回过神，缓缓放下茶杯，神色急切地问道：“林师傅，这是为何呀？您要是在酒楼任职，无论是薪资待遇还是其他方面，条件都好商量，我绝对不会亏待您。”
林宇放下茶杯，身体微微前倾，认真地解释道：“赵总，我自己己经有了规划，实在没办法长期在一个地方任职。但我很认可您对酒楼的这份抱负，也觉得咱们在餐饮理念上有不少契合之处，所以才想着以定期提供新菜品的方式来助力酒楼发展。您想，每隔一段时间就有一道独具特色的新菜推出，既能保持顾客的新鲜感，又能为酒楼打造独特的招牌，吸引更多食客。”
赵震豪眉头紧皱，手指不自觉地在桌上轻轻敲击，思考着林宇提议的可行性。
片刻后，他抬起头，眼中闪过一丝犹豫：“林师傅，您这提议确实有新意，可我心里还是有些没底。要是您中途因为什么事，没办法按时提供新菜品，那酒楼这边的宣传计划可就全乱套了，顾客也会大失所望。”
林宇早料到赵震豪会有此顾虑，不慌不忙地说道：“赵总，我明白您的担忧。这样吧，咱们可以签订一份详细的合同，明确规定我提供新菜品的周期、菜品质量标准等各项事宜。若我违反约定，愿意承担相应的高额赔偿，以此作为保障，您看如何？”
赵震豪眼中闪过一丝动摇，他着下巴，沉思片刻后说道：“林师傅，您这诚意我感受到了。只是这合同条款，还得仔细斟酌。另外，关于新菜品的研发方向，您心里有谱吗？毕竟咱们酒楼定位中高端，菜品得符合目标客户的口味和审美。”
林宇微微点头，眼中闪过自信的光芒：“赵总，这您放心。我会根据酒楼的定位，结合当下流行的饮食趋势，研发出既精致美味，又独具创意的菜品。就比如之前美食大赛上，我做的那道融合了中西烹饪技法的‘红酒绘牛肉’，既有东方食材搭配的精妙，又有西式摆盘的优雅，这样的菜品，就很适合在咱们酒楼推出。”
赵震豪眼睛一亮，想起林宇在大赛上的精彩表现，不禁连连点头：“对对对，就是这种感觉！那林师傅，您看新菜品多久能推出第一道？”
林宇微笑的说道：“我刚刚要的那些食材，就是准备为你们酒楼准备的第一道新菜。”
赵震豪听闻此言，眼中瞬间燃起惊喜的光芒，整个人也不禁坐首了身子，急切地追问：“林师傅，您是说，就凭刚刚列的那些食材，就能做出一道符合咱们酒楼定位的全新菜品？这可太让人期待了！”他的声音里满是兴奋与好奇，身体微微前倾，似乎想要立刻看到那道神秘新菜的模样。
林宇自信地笑了笑，轻轻颔首：“没错，赵总。食材虽普通，但只要搭配巧妙、烹饪得法，就能化腐朽为神奇。而且，这道菜融合了我对当下餐饮潮流的理解，以及对贵酒楼目标客户口味偏好的分析，相信一经推出，定会在食客中引起轰动。”
赵震豪不住地点头，脸上的笑容愈发灿烂：“林师傅，我越来越佩服您了！如此短的时间内，就能构思出一道新菜，这厨艺和创意，真是让人惊叹。那您看，这道菜的制作难度如何？我们酒楼的厨师们学习起来，会不会有困难？”
林宇目光沉稳，认真说道：“制作难度确实有一些，但并非不可逾越。等食材到了，我会亲自下厨示范，详细讲解每一个步骤和技巧。同时，我也会留下详细的操作指南，方便厨师们后续练习。只要他们用心学习，很快就能掌握。”
正说着，赵震豪的助手匆匆走进贵宾厅，神色有些紧张：“赵总，食材采购回来了，不过……”助手犹豫了一下，看了林宇一眼，欲言又止。
赵震豪眉头一皱，心中涌起一股不祥的预感：“不过什么？有话首说！”
助手咽了口唾沫，说道：“有几样食材，采购的时候发现市场上供应短缺，只买到了一部分，还有几样，品质不太理想，和林师傅要求的有差距。”
赵震豪的脸色瞬间变得阴沉，他看向林宇，眼中满是歉意：“林师傅，实在对不住，这事儿办得太糟糕了。您看，这可怎么办才好？”
林宇却没有丝毫慌乱，他微微皱眉思索片刻，随后镇定地说道：“没关系，赵总。食材的问题，我来想办法解决。几样短缺的食材，我可以用其他类似的食材替代，虽然味道和口感会稍有不同，但整体的菜品风格和创意不会变。至于品质欠佳的食材，我会在处理过程中多花些心思，尽量提升它们的品质。”
赵震豪长舒一口气，脸上露出感激的神情：“林师傅，太感谢您了！您这应变能力，真是让我佩服得五体投地。那就麻烦您了，我这就让厨房准备好一切，就等您大展身手。”
林宇站起身来，活动了一下手腕，眼中闪烁着跃跃欲试的光芒：“好，咱们这就去厨房。我己经迫不及待要让这道新菜诞生了。”
与此同时，在‘正好酒楼’采购经理的办公室，采购部经理杨鹏正用一双贪婪的眼神看着面前的女人
