夜幕如墨,缓缓晕染了整座城市。
林小小拖着略显疲惫的身躯,从地铁站出来,融入了熙熙攘攘的人流。
她的脚步匆匆,像是被家的温暖牵引着。街头巷尾,五彩斑斓的霓虹灯闪烁跳跃,店铺里传出此起彼伏的促销声,可这些都无法吸引林小小过多的注意。
此刻,她的脑海里只有一个画面。自己亲手做的那道小鸡炖蘑菇。
今天可真是忙得晕头转向,终于能回家歇会儿了。
林小小轻声嘟囔着,嘴角微微上扬,想到那即将入口的美味,疲惫似乎也减轻了几分。
她加快了脚步,朝着家的方向走去。
终于,林小小站在了自家门前。
她熟练地掏出钥匙,打开门,屋内的黑暗瞬间将她包裹。
她轻轻按下开关,暖黄色的灯光瞬间点亮,驱散了屋内的阴霾,也照亮了她疲惫却又充满期待的脸庞。
还是家里最舒服啊。
林小小一边换鞋,一边自言自语道。
她把包随手放在沙发上,走进厨房,看着空荡荡的灶台,心中却满是欢喜。
先把食材准备好。
林小小打开冰箱,拿出早己准备好的鸡肉、干蘑菇和粉条。
鸡肉是她早上特意去市场买的新鲜土鸡,肉质鲜嫩,想必炖煮之后味道一定很棒。
干蘑菇是前几天回乡下时,奶奶亲手晒的,满满的都是家的味道。
粉条则是她在超市精心挑选的,粗细均匀,口感爽滑。
林小小把鸡肉切成大小均匀的块状,放入清水中浸泡,去除血水。
她一边清洗着鸡肉,一边回忆着小时候奶奶做小鸡炖蘑菇的场景。
奶奶总是系着一条蓝色的围裙,站在灶台前,熟练地翻炒着鸡肉,那专注的神情和慈祥的笑容,至今仍深深地印在她的脑海里。
不知道我做的能不能有奶奶的味道。
林小小小声嘀咕着,眼神中透露出一丝期待和紧张。
鸡肉清洗干净后,林小小开始处理干蘑菇。
她把干蘑菇放入温水中浸泡,让它们重新吸收水分,恢复原本的鲜嫩。
不一会儿,蘑菇的香气便弥漫开来,整个厨房都沉浸在这浓郁的香味之中。
这味道,太香了。
林小小深吸一口气,脸上露出满足的笑容。
她拿起一个泡发好的蘑菇,轻轻咬了一口,鲜嫩多汁,口感爽滑。
嗯,就是这个味道。
林小小满意地点点头,继续准备着其他食材。
她把葱姜蒜切成小块,放在一旁备用。
又从橱柜里拿出各种调料,整齐地摆在灶台上。
一切准备就绪,林小小点燃了炉灶。
蓝色的火焰舔舐着锅底,不一会儿,锅底便冒出了丝丝热气。
她倒入适量的食用油,待油热后,将葱姜蒜放入锅中煸炒。
瞬间,一股浓郁的香味扑鼻而来,林小小忍不住深吸一口气。
这香味,太了。
林小小一边说着,一边用铲子不停地翻炒着葱姜蒜,首到它们变得金黄酥脆。
接着,林小小将沥干水分的鸡肉块放入锅中。
鸡肉一接触到热油,便发出“滋滋”的声响,白色的水汽迅速升腾而起。
她快速翻炒着鸡肉,让每一块鸡肉都均匀地受热。
随着翻炒的进行,鸡肉的颜色逐渐由白色变成了金黄色,香气也愈发浓郁。
差不多了。
林小小看着锅中色泽的鸡肉,满意地说道。
她加入适量的生抽、老抽、料酒和盐,继续翻炒均匀,让鸡肉充分吸收调料的味道。
再加点糖提提鲜。
林小小拿起糖罐,往锅中撒了一小勺糖。
糖在高温的作用下迅速融化,与其他调料完美融合,为鸡肉增添了一丝甜蜜的味道。
鸡肉炒好后,林小小往锅中加入适量的清水,没过鸡肉。
她盖上锅盖,将火调至中小火,让鸡肉慢慢炖煮。
随着时间的推移,锅中的汤汁逐渐变得浓稠,香气也越来越浓郁。
林小小忍不住打开锅盖,一股热气扑面而来,浓郁的香味瞬间弥漫了整个厨房。
哇,好香啊。
林小小看着锅中色泽红亮的鸡肉,咽了咽口水。
她用勺子舀起一勺汤汁,尝了尝味道,咸淡适中,味道刚刚好。
差不多可以放蘑菇和粉条了。
林小小把泡发好的蘑菇和粉条放入锅中,轻轻搅拌均匀,让它们充分吸收汤汁的味道。
然后,她再次盖上锅盖,继续炖煮。
在等待的过程中,林小小靠在厨房的墙壁上,闭上眼睛,静静地享受着这片刻的宁静。
她的脑海里浮现出小时候一家人围坐在一起吃小鸡炖蘑菇的场景。
那时候,虽然生活并不富裕,但每一顿饭都充满了欢声笑语和浓浓的亲情。
如今,她独自一人在这座城市里打拼,虽然生活忙碌而又疲惫,但只要能吃上一顿自己亲手做的小鸡炖蘑菇,就仿佛又回到了小时候,感受到了家的温暖。
叮咚。
一声清脆的提示音打断了林小小的思绪。
她知道,是小鸡炖蘑菇炖好了。
她迫不及待地打开锅盖,一股浓郁的香味瞬间扑鼻而来。
蘑菇和粉条充分吸收了鸡肉的汤汁,变得晶莹剔透,散发着的光泽。
鸡肉则炖煮得软烂入味,轻轻一咬,肉骨分离,鲜嫩多汁。
大功告成!
林小小兴奋地喊道。
她把小鸡炖蘑菇盛在一个大碗里,端到餐桌上。
看着这满满一碗色香味俱佳的小鸡炖蘑菇,她的心中充满了成就感。
林小小拿起筷子,夹起一块鸡肉放入口中。
鲜嫩的鸡肉在舌尖上散开,浓郁的香味瞬间弥漫了整个口腔。
她细细咀嚼着,感受着鸡肉的鲜嫩多汁和蘑菇的爽滑口感,仿佛所有的疲惫都在这一刻烟消云散。
嗯,太好吃了。
林小小一边吃着,一边忍不住赞叹道。
她又夹起一筷子粉条,粉条爽滑劲道,吸满了汤汁的精华,一口下去,满满的都是幸福感。
没想到我做的小鸡炖蘑菇这么成功。
林小小开心地笑着,脸上洋溢着满足的笑容。
她一边吃着,一边回忆着小时候奶奶做这道菜的点点滴滴,心中充满了对奶奶的思念和感激之情。
不知不觉,一碗小鸡炖蘑菇己经被林小小吃得所剩无几。
她靠在椅背上,轻轻地抚摸着微微隆起的肚子,脸上露出惬意的笑容。
今天这顿饭吃得可真满足。
林小小自言自语道。
她收拾好碗筷,走进厨房,开始清洗餐具。
虽然身体依然有些疲惫,但她的心情却格外舒畅。
洗完餐具后,林小小来到客厅,坐在沙发上,打开了电视。
电视里播放着各种综艺节目和电视剧,但她却无心观看。
她的脑海里依然回荡着刚才吃小鸡炖蘑菇的美好时光,心中充满了对生活的热爱和对未来的期待。
生活虽然忙碌,但偶尔给自己做一顿美食,享受一下独处的时光,也是一种幸福。
林小小轻声说道。
她闭上眼睛,靠在沙发上,静静地享受着这片刻的宁静和温馨。
在这个寒冷的夜晚,一碗热气腾腾的小鸡炖蘑菇,不仅温暖了她的胃,更温暖了她的心。