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此时天色已暗，市场里却依旧热闹，摊贩们吆喝声此起彼伏，到处是讨价还价的声音。
李平安走到一个卖猪肉的摊位前，扫了一眼摊上的货。
猪头、猪蹄、五花肉，肉质还算新鲜，虽然油腥气扑鼻，但在这个年代，这些已经算是不错的食材了。
“掌柜的，这猪头怎么卖？”李平安随口问道。
摊主是个五十多岁的胖汉子，听到有人问价，忙堆起笑容：
“猪头？六毛五一斤。这猪蹄便宜点，五毛一斤。五花肉稍贵，八毛一斤。”
李平安点点头：“给我来两个猪头，四个猪蹄，再切五斤五花肉。”
摊主一听，眼神亮了：“哟，小兄弟，买这么多啊！这是要办席面吧？”
李平安笑了笑：“哪儿能啊，家里开摊子用的。”
摊主闻言，笑得更热情了：“行，那你等着，我这就给你剁！”
猪头和猪蹄剁得砰砰作响，摊主一边忙活一边打趣：“小兄弟真有本事啊，现在肉这么紧俏，谁家能一口气买这么多啊？”
旁边几个正在挑肉的顾客听了，也忍不住侧目，一个个眼神里满是羡慕和敬佩。
有人小声嘀咕：“这年轻人怕是发了，买这么多肉，搁咱家，过年都舍不得吃这么些！”
李平安不动声色，等肉称完，摊主报了价：“猪头六斤；猪蹄八斤；五花肉三斤半，加一起十块七毛。”
李平安麻利地掏出十一块的零钱，摊主找了三毛，顺手塞了一小块猪油：“小兄弟，这猪油是赠的，回头炒菜香！”
“多谢了。”李平安一手拎着沉甸甸的猪肉，转身离开。
……
接着，他又去了长顺百货。虽然货品不算齐全，但日常所需的东西基本都能买到。
李平安进了店，扫了一眼货架上的商品，径直走到柜台前。柜台后的老板戴着老花镜，正低头算账。
“老板，有卖种子的吗？”李平安开口问道。
老板抬头看了他一眼，推了推眼镜：“有，不过都是些劣质种子，好种子的指标都分配给合作社了。”
“没事，给我拿些小麦种子，再来些蔬菜种子，随便什么品种都行。”
老板点点头，从柜台下拿出几个旧纸袋：“小麦种子五斤，一毛一斤；蔬菜种子有白菜、萝卜和菠菜，每样一斤，一毛五一斤。”
“行，全都要了。”李平安又指了指货架上的调料：“再给我称两斤盐，一斤花椒，半斤辣椒面。”
老板麻利地将东西打包，报了价：“种子一共一块二；调料两块四毛，加起来三块六。”
李平安掏钱结账，拎着东西走出百货店，心里盘算着：
“种子虽然质量差，但种在小世界里，时间流速快，长出的东西肯定不差。调料够用一阵子了，回头还能试试做卤味。”
……
李平安拎着大包小包，走进了一条偏僻的巷子，确定四周无人后，心念一动，整个人瞬间进入了自已的小世界。
小世界里依旧安静祥和，空气中弥漫着草木的清香，时间流速是外界的五倍。李平安站在空地上，将刚买来的种子一一取出。
蹲在地上，用意念挖了几道浅沟，将小麦种子均匀地撒进去，又覆上土，踩实。
蔬菜种子则分成几块区域，白菜、萝卜、菠菜各占一块。
他还特意在空地边缘挖了几道浅沟，用来引水灌溉。
种完后，从井里打了一桶水，顺着沟渠浇在种子上，水流缓缓渗入土壤，带着的泥土味道。
做完这些，李平安站起身，心里暗道：“这批种子先长一茬，等长得差不多了，再用系统强化后的种子替换。以后蔬菜粮食都能自给自足了。”
看着整理好的田地，李平安心里一阵满足。他没有多逗留，心念一动，重新回到了巷子里。
……
回到四合院时，天已经彻底黑了，院子里的煤油灯发出昏黄的光。
李平安推开小跨院的门，周亚楠正坐在桌边，抬头看到他拎着大包小包回来，连忙站起来迎上前：“平安哥哥，这么多东西，累坏了吧？”
“没事，这点活儿还能累着我？”李平安笑了笑，把东西放在桌上，顺手拿起一个猪头：“今晚试试卤味，明天摊子上就能加新菜了。”
周亚楠看着桌上的猪肉和调料，眼中满是期待：“好嘞，我给您打下手！”
……
夜色渐深，四合院的小跨院里，炭火烧得正旺，锅里的水已经翻滚起来，浓烈的香料味逐渐弥漫开来。
李平安站在灶台前，手里拿着一个木勺，专心致志地舀起锅里的汤汁，仔细闻了闻，又放下，顺手拿起一个小瓷碟往里舀了一勺卤汁滴了几滴酱油。
“差不多了，这个香料比例应该正好。”他喃喃道，转身从旁边的案板上拿起已经处理好的猪头和猪蹄，先后放进锅里。
一时间，炖煮的香气顿时加倍浓郁。
猪头和猪蹄在滚烫的卤水中翻滚，红亮的汤汁渐渐渗入肉中，整个厨房里都弥漫着一股浓烈的肉香，连周亚楠站在一旁，也忍不住咽了咽口水。
“平安哥哥，这味儿也太香了吧！”周亚楠小声说道，目光紧紧盯着锅里的猪头和猪蹄。
“香？”李平安笑了笑，用勺子轻轻搅动着锅里的汤汁，“这只是开始，等卤好了，味儿会更足。”
在小跨院的厨房里，香气越发浓烈，像一股无形的热浪，从紧闭的窗户和门缝里钻了出去，迅速飘散开来。
夜风轻轻吹过，这股肉香直直地飘向了四合院的每个角落。
“老爹，这味儿……这味儿是肉吧！”阎解成坐在炕上，鼻子不停地抽动，整个人都被那股香味勾得心痒痒的。
他抬头看向阎埠贵，眼里满是渴望，“爹，咱去李平安那儿买点呗，闻着就馋得不行！”
阎埠贵正坐在炕边抽旱烟，听了这话，脸一沉，“买？买啥买！你当咱家多有钱呢？那小子一看就是做生意的，能白给咱吃？咱白天去排队他不是都不卖，我们死都不能给他送钱！”
“可是……可是这味儿太馋人了！”阎解成忍不住吞了吞口水，“爹，咱就买点，哪怕一小块也行啊！”
