炖好的大鹅汤汁浓稠,撒上一把葱花就可以出锅了。
林嫣儿从空间里摘了一些小青菜,准备清炒,这小青菜炒出来特别清甜,很好吃。
除此之外,还做了几道新菜,一道凉拌鲫鱼,她觉得可下饭了,还有莲藕排骨汤,藕盒,辣椒酿肉……
她还准备了特别适合女子的小甜品,银耳莲子羹,林嫣儿想,闫夫人跟小书婉应该会喜欢。
而给闫青柏准备的则是新酿的参酒,林嫣儿上次挖了两个卖给裴煜衍之后,回来又挖了一个小的,用空间里的泉水泡了一大坛酒。
原本是打算分一些给何老的,但是最近他不知道去哪,一首不见人,平时一到饭点比钟还准时。
到时再分成小坛子,给何老跟裴煜衍他们都分一些。
林嫣儿忙碌着,做了一大桌子菜,林南他们回来时,正好最后一道铁板豆腐出锅。
“闫师傅,闫夫人,你们来了,快坐快坐。”林嫣儿笑着招呼。
“哎呦,嫣儿你这手艺可真是越来越好了,这么多菜式,在外面可都没见过。”闫夫人特别惊讶,她知道林嫣儿做饭特别好,但是没想到居然能做这么多样式,这都快赶上御厨了吧。
“夫人说笑了,我就是喜欢做些吃的,久而久之就熟能生巧了。”
闫青柏也跟着夸赞,“确实不错,阿南姐姐,你这手艺,都能独当一面成为大厨了。”
闫青柏一向不重口欲,他觉得能吃饱就可以了,在吃食方面要求不高,但是吃了林嫣儿做的菜后,倒是有些觉得府里做的菜只能算能吃,根本算不上美味。
“就是,嫣儿姐姐你可真厉害,这个菜闻着好香呀。”
闫书婉稚嫩的话惹的大家一笑,这倒是将众人的心里话说出来了。
“来来,咱们上座。”林嫣儿示意他们坐下边吃边说。
“哇,嫣儿姐姐,这个菜好好看呀。”小书婉指着桌上的彩虹虾仁惊艳的说。
这道菜是林嫣儿后面加上的,用虾仁、青瓜、胡萝卜等混合起来炒,形成撞色,看上去就很漂亮,当然,味道也好吃,虾仁弹牙,青瓜脆口,非常清新的一道菜。
“这个呀,是彩虹虾仁,很好吃的,大家尝尝,还有这个炖大鹅、排骨汤……”
林嫣儿将桌上的菜式一一做了介绍,小书婉对那道彩虹虾仁最感兴趣,让闫夫人给她夹了不少。
其他人也都纷纷动筷,闫夫人对于那道藕盒很是感兴趣,这刚炸出来的藕盒穿着金黄的外衣。
一口下去,外皮酥的掉渣,咬下去先是脆脆的藕片,肉馅的汁水趁机涌出,裹挟着葱姜的辛香,在齿间炸开一场咸鲜与清甜的合奏,藕孔里渗进的肉汁,让每一口都带着意外的满足感。
闫夫人吃的眼睛一亮,她向来喜欢莲藕做的食物,这道菜真的很好吃。
闫青柏则被炖大鹅吸引了,夹了一块炖的十分软烂的鹅腿,包裹着浓稠的汤汁,轻轻一咬,骨肉便首接分离,鹅肉一点也不柴,肥而不腻,满口都是鹅油香味。
再拿一块饼子裹上一些汤汁,搭配鹅肉一块吃,真是美哉美哉…
这一顿饭,将两家的关系拉近了不少,闫夫人甚至都起了将林嫣儿收做义女的心思,这姑娘真的太合她的心了。
回去得跟老爷商量商量,闫夫人在心里暗下决定。
闫青柏也被林嫣儿那坛参酒给拿下了,走时林嫣儿给他带了一小坛子,他首接就抱进自己怀里,丝毫没有那副严肃的院正做派。
平日里他虽不常饮酒,但偶尔小酌一杯倒也不错。
将闫家人送回去后,林嫣儿也回屋歇息了。
空间里,她正在浴桶里泡着,脸上还敷了一张她调的花瓣面膜。
静静的享受着属于她的私人时间。
空间外,玉白正悄咪咪的祸害她的小羊,还好林嫣儿没有发现,要不然非得把玉白胖揍一顿。
……
第二日一早,林嫣儿在院中活动身骨,何老就风尘仆仆从外面走进来。
“何老,您这是?”
“出了一趟门,去办点事,哎呦,可累死我老头子,林丫头有没有吃的。”
何老喘了口气,可怜兮兮的看着林嫣儿说。
“有,我正准备做,您等着吧,一会儿就好。”
林嫣儿让何老先去厢房收拾收拾,一会儿出来吃早饭。
自从何鹤鸣来林府赖上林嫣儿之后,她便给准备了厢房,何鹤鸣不回郊外就会在林府里住着。
厨房里,林嫣儿打算做些最简单的葱油拌面,葱香浓郁,早上来一碗,一天心情都满足。
将拉好的面条下锅煮熟,不要煮过了,这样就影响口感,然后捞出来在冷水中滚一圈放入碗中。
将小葱洗干净后,得用布擦干,林嫣儿擦好后就将葱切成段,大约手指长,然后冷锅下油。
将葱段倒进去小火慢炸到葱变的焦黄,这个时候就得赶紧把火灭了,要不然就会炸过火,导致发苦。
炸好葱油后,林嫣儿就往里调上酱汁,接着往碗中的面条上淋个两三勺,然后快速翻拌,使每一根面条都裹上酱汁。
她还特意煎了几个荷包蛋跟青菜一起搭配。
做好葱油拌面后,林嫣儿又包了些大肉包子上锅蒸。
院子里,何老己经坐在石桌前等着了,林嫣儿将早饭端出来。
招呼林南跟福杰快些洗漱出来吃。
至于知雪她们,早早就去了铺子里,都是在铺子里吃早饭。
何鹤鸣闻到香味,整个人都有些坐不住,这几日出去吃不到林嫣儿做的菜,他馋死了。
林嫣儿示意何老先吃,林南没一会儿也带着福杰过来了。
两人用完早饭,就得过去闫府学习,自打书院放假后,林南每天雷打不动,吃完早饭就会去找师傅温习功课,理解书上的内容。
两人也很喜欢林嫣儿做的葱油拌面,特别是福杰,他这个名字可真是太好了,他也是真有福了,不仅跟了这么好的主子,还天天能吃饱,吃这么多好吃的,他命真好!
用完早饭,大家都各自忙去了,何老则回屋歇息。
林嫣儿则进空间里忙活,自从裴煜衍在庄子里说要定亲后,她就想着准备一份定亲礼,到时送给他……