江婉挑中一只母羊,“咱们吃着一只吧?”
“行,怎么不行。”
江文康开心地转圈:“耶!又要吃肉喽!”
何梅英抱住他,捏他的小脸蛋:“干啥!昨天没让你吃肉是不是?是谁吃了那么多肉饺子?嗯?”
江文康:“唔!好久没吃羊肉了!”
江婉:“今天小姑姑给你做羊肉吃好不好。”
"好!”
江文康拉着宋姝的手转圈圈:“羊又!羊又!”
家里几个大男人合力把羊扒了皮。
江母拿着羊皮开心:“这皮子好,给康康做一个小坎肩,说不定还能匀出来一双羊皮手套。”
江婉:“怎么要做一整只羊嘛?”
“会不会太多了?”
江父:“剩下一只羊腿你们拿走,剩下的都做了吧。咱们家人也多,吃不完明天吃。还得给村支书家送一点。”
江婉娘家这个小山村,大大小小的事情都得去找村支书,给村支书送礼是不可避免的。
江婉把袖子挽起来,从厨房拿出来一个菜刀,“我是今天的大厨,交给我吧!”
江婉上辈子一首梦想着做全羊宴,全鱼宴,全猪宴,没想到在这里有机会实现。
先是用刀把羊分成几部分,羊排,羊肉,羊腿,羊蝎子,羊蹄……
拟定菜单:手抓羊肉饭,红烧羊排,羊肉汤,卤羊蹄,葱爆羊杂,孜然羊肉,烤羊腿……一共十个菜。
江婉是总指挥,洗羊肉,切羊肉,洗配菜……井井有条。
江文康和宋姝领到一个剥大蒜的活,两个小家伙躲蹲在角落,双手不停地干活。
把锅支起来,碳烤架支起来,中午吃几个菜,几个费时间的晚上吃。
“婉婉,羊肉切这么大行吗?”
“婉婉,羊骨需要敲开不?”
“婉婉,卤羊蹄用上次过年卤猪肉的料包行不?”
江文康拿着一小碗的大蒜问:“小姑姑,这些大蒜够用不?”
“不够用,康康多弄一点哈,大大蒜多了香。”
中午做好了孜然羊肉、葱爆羊杂、红烧羊排和手抓羊肉饭。
江父拿出来两个搪瓷缸,先用手抓羊肉饭打底,压实,上面盖上各种羊肉菜,一样的配置搞了两份,递给江文康,“认识村长家吧?”
“认识,我去过好多次了。”
江建军:“带着你姝姝姐姐一起去吧,你自己拿不了。”
江婉看宋姝没有不情愿的表情,弯腰和宋姝说:“到那里就说是今天去山上猎到的,要是问就说只有一只哈。”
“嗯,我晓得了嫂嫂。”
两小只一人拿着一个搪瓷缸,江文康带路。
这时候宋姝的作用就显现出来了。
江文康刚开始还牢记自己的使命,“把羊肉饭送到”。
但是走着走着,“姝姝姐姐,路边的野花好漂亮,摘给你做花环好不好?”
“姝姝姐姐,这里有一个蜗牛!”
……
江文康一路上被宋姝催着走到村长家。
江文康进门就甜甜地叫一声:“爷爷,我是康康!”
村长出门:“康康怎么来啦?”
江文康把搪瓷缸递给他:“今天爸爸带我们去山上玩,打到一只羊。”
村长掀开盖子,一股香味钻进他的鼻孔,拒绝的话在嘴里转了一圈又咽了下去。
宋姝也把手上的搪瓷缸递过去:“爷爷,这个也是给你们的。”
“闺女怎么拿过来这么多呀?你是谁家的孩子呀?”
“我叫江婉叫嫂子呢。”
村长接过搪瓷缸,把里面的饭倒在自己家碗里,“哎呀,咋拿了这么多呀,康康,是你姑姑做的不?”
“对!我嘟嘟做饭可好吃了!”
“一看这卖相就是你姑姑做的。”
把搪瓷缸洗干净,又拿了苹果递给两个小家伙。
村长沉吟片刻,对着宋姝说:“不对呀,你叫江婉嫂子,他叫江婉姑姑,闺女,你是他姑姑呀。”
两个娃娃拿着苹果回家,一到家江文康就扑到自己爹爹的怀里,委屈、无助。
“怎么了?”
宋姝把两个搪瓷缸放在自己家桌子上,“村长说,他得叫我姑姑,不能叫我姐姐。”
大家都愣了一下,随即爆发出大笑声。
笑得江建国眼泪都要出来了,“好像是!就得叫人家姑姑。”
江母擦了擦笑出来的眼泪,“都糊涂了,这不是差辈分了嘛!”
江文康趴在自己爹爹的怀里哭哭,这个世界只有江文康受伤的目的达到了。
何梅英是懂怎么哄自己儿子的,把一大勺带羊肉的手抓饭塞进江文康的嘴里,他立刻忘记哭了,亚米亚米地吃起来。
“娘,嘟嘟做的羊肉真香。”
大家看着江文康一边掉眼泪一边大口吃饭的样子,都被逗笑了。
江婉舍得放香料,羊肉确实做的香。
“留着点肚子啊,一会儿羊肉汤就要好了。”
羊肉汤在火上煨了好几个钟头了,奶白色的汤看着就很香。
“汤来喽!”
每一碗里面都放上香菜和香葱,油花飘在汤面上,漂亮。
江父把馒头掰成小块,放在汤里。
羊肉汤沁透馒头,带着肉香的馒头放进嘴里,嗯!香!
除了香,还是香!
江文康看到爷爷的吃法,也来了兴趣:“爷爷,爷爷!我也要!”
江母感叹:“要是大冬天喝一碗羊肉汤,身上别提有多暖和了!”
江文康他们给村长送完羊肉回来,顺便把门带上了。
这会儿听到“咣咣咣”的敲门声。
“文康!文康!我们找你玩儿来了。”
是之前一首和江文康爬土堆的小孩子们。
江母皱眉:“怎么这个时候来啊。”
“肯定是闻到香味了,想讨一口。”
“这大人都不管的吗?扒着别人的门要吃的。”
江母生气:“不开门,当听不到。现在和前几年可不一样了,自家猎到的算自家的。也没听说别人猎到野鸡野兔的,给我们送点呀。”
何梅英把手里的肉放下,带着江文康出门,“康康,你和他们说,今天不出去玩了。”
江婉在野果筐子里抓了一大把果子塞给江文康。
江文康把门打开一个缝,把果子递给小伙伴们:“你们自己玩吧,今天我嘟嘟回家了,我要和我小嘟嘟玩儿,我们改天再玩儿,拜拜!”