刻晴的声音清冷如玉石相击,在略显安静下来的万民堂内回响,带着一种天然的权威与审视。
紫色眼眸中的锐利探究,几乎要将林墨从里到外看个通透。
寻常人在这位七星之一的玉衡星面前,怕是早己手足无措。
然而,林墨只是深吸一口气,压下心中的波澜,脸上露出恰到好处的恭敬与坦然:
“玉衡星大人过誉了。能为璃月美食增添一份光彩,是林墨的荣幸。大人有何疑问,在下定当知无不言。”
刻晴微微颔首,似乎对林墨这份不卑不亢的态度略感满意。她指了指对面的座位:
“坐。不必拘礼,今日只论事,不论身份。”
林墨依言坐下,香菱连忙奉上刚沏好的清心花茶,然后拉着卯师傅退到稍远处,紧张地关注着这边。
“听闻万民堂近日新规频出,‘菜单’明示价格,‘套餐’组合售卖,‘限量’制造稀缺。”
刻晴开门见山,指尖轻轻敲击着桌面,发出清脆的声响,“这些想法颇为新奇,成效斐然。你对此道,似乎颇有见解?”
来了!林墨精神一振。这正是他擅长的领域。
“回大人,餐饮经营,核心在于‘供需平衡’与‘用户体验’。”
林墨侃侃而谈,将现代餐饮管理的理念融入提瓦特语境,
“‘菜单’解决的是信息不对称,让客人一目了然,减少点餐时的犹豫和伙计的重复解释,提升效率。‘套餐’则是优化资源配置,将常被同时点选的菜品组合定价,既方便客人选择,又能预先准备,减少后厨在高峰期的混乱,更重要的是,它能有效提升单客消费额,并引导客人尝试原本可能不会单独点的配菜,减少食材浪费。”
“‘限量’呢?”刻晴追问,眼神更加专注。
效率、资源、浪费,这些词精准地戳中了她这位璃月建设者的核心关注点。
“‘限量’制造的是‘稀缺感’和‘期待感’。”
林墨解释道,“物以稀为贵,当一件东西不易获得时,人们反而会更加渴望。它能快速提升新品的知名度和价值感,形成话题传播。”
“同时,限量也迫使经营者将资源集中,保证每一份出品的质量稳定,避免因盲目扩大生产导致品质下降,最终损害口碑。就像贵重的矿石,储量有限才更显价值。”
刻晴的手指停止了敲击,身体微微前倾,紫色的眼眸中闪烁着思索的光芒。
林墨的条理清晰、逻辑严密,远超她见过的任何商贾或学者。这绝非寻常厨师能有的见识!
“效率…资源…口碑…稀缺…”刻晴低声重复着这几个关键词,再看向林墨时,目光己不仅仅是好奇,更带上了一丝郑重,“林墨,你的见解,令我很意外,也很…受启发。这些理念,似乎并不局限于小小的餐馆?”
林墨心中暗喜,面上却保持谦逊:
“大人明鉴。经营之道,小至一店,大至一国,其核心逻辑确有相通之处。无非是资源如何更高效地配置,规则如何更合理地制定,以满足需求,引导发展。”
“哦?”刻晴眼中精光一闪,“那依你之见,璃月港的建设,当如何更‘高效’、更‘合理’?”
真正的考题来了!
林墨略一沉吟,结合昨夜对璃月港的观察,抛出了更具冲击力的观点:
“璃月港依山傍海,得天独厚,然其发展受制于两点:其一,空间规划粗放。
码头、仓储、市集、民居混杂,货流与人流相互干扰,效率低下且隐患重重。当以‘功能分区’理念,划设专门的货运码头区、仓储物流区、核心商业区及居民生活区,辅以高效连接的干道系统。
譬如,在绯云坡与吃虎岩之间开辟新的货运通道,将主要货物运输与游客密集的商业区分隔开。”
刻晴的呼吸微不可察地急促了一瞬。空间规划?功能分区?
这些概念如同投入平静湖面的石子,在她脑海中激起巨大波澜!
璃月的建设,何曾如此系统化地思考过空间布局?向来是哪里需要就在哪里建!
“其二呢?”她的声音带着一丝不易察觉的迫切。
“其二,基础设施薄弱。”
林墨继续投下重磅炸弹,“道路多为石板或夯土,雨雪天泥泞难行,晴天则尘土飞扬,既影响通行效率,更制约大宗货物的陆路运输。
港口设施亦显简陋,大型货船装卸依赖人力,耗时耗力。
若能研发更坚固、更平整的道路材料,铺设主干道;在港口引入‘龙门吊’等大型机械,效率何止倍增?
此外,城市排水、夜间照明、公共卫生等基础服务,亦是提升居民生活品质、吸引商旅的关键。”
林墨描绘的图景——宽阔平整的硬化道路、高耸的港口机械、完善的排水系统、明亮的街灯——如同画卷在刻晴脑海中展开。
她仿佛看到了一个更高效、更整洁、更强大的璃月港!这不仅仅是想法,这几乎是一份极具可行性的战略蓝图!
刻晴猛地站起身,紫色的双马尾因动作而微微晃动,显示出她内心的震动。
她目光灼灼地盯着林墨,仿佛发现了稀世珍宝:
“林墨!你的想法…价值连城!这里不是细谈之地。”她环顾了一下喧闹渐起的万民堂,果断道:“即刻随我去群玉阁!我要与你详谈!”