寒冬的傍晚,夜幕早早降临,城市的霓虹灯在冷风中闪烁,像是在努力驱散着这冬日的寂寥。
林小小裹紧了身上的大衣,匆匆走出写字楼。
她的身影在人群中略显单薄,却步伐坚定,满心都想着家中那一方温暖。
今天的工作格外忙碌,堆积如山的文件和一场接一场的会议,让林小小连喝口水的时间都没有。
此刻,她的脑袋还因为长时间的工作而有些发沉,但一想到回家能喝上一碗热气腾腾的莲藕排骨汤,疲惫似乎瞬间减轻了几分。
林小小走进菜市场,里面依旧热闹非凡。摊位上摆满了各种各样的新鲜食材,摊主们热情地招呼着顾客。
她径首走向那个熟悉的肉摊,满脸笑容,看到林小小便熟络地打招呼:姑娘,又来买排骨啦!
今天的排骨可新鲜了,刚宰的。”林小小微笑着点点头:叔,给我来两斤排骨,要前排哈。
大叔手脚麻利地挑了几块排骨,上秤一称,二斤一两,算你二斤,姑娘。
林小小付了钱,又来到卖莲藕的摊位前。她仔细挑选着莲藕,用手轻轻捏一捏,看看藕节是否,表皮是否光滑。
挑好莲藕,她还不忘买上一把新鲜的葱和几头大蒜。
拎着食材走出菜市场,寒风吹来,林小小忍不住打了个哆嗦。
她加快了脚步,心里念叨着:赶紧回家,把汤炖上,这冷天,喝上一口热汤,肯定浑身都舒坦。
终于到了家门口,林小小打开门,熟悉的温暖气息扑面而来。
她换了鞋,走进厨房,把食材放在案板上。
林小小先把排骨放在水槽里,打开水龙头,清澈的水冲洗着排骨,血水渐渐被冲走。
她一边洗一边自言自语:这排骨可得洗干净了,一会儿焯水的时候,浮沫才会少一些。
洗完排骨,她在锅里接了适量的水,放入姜片、葱段和料酒,然后把排骨放进去。
点火,蓝色的火苗舔着锅底,不一会儿,锅里的水就开始冒热气了。
林小小站在一旁,看着锅里的排骨,心里想着:今天工作的时候,那个方案可把我折腾坏了,还好最后顺利通过了。
不过,再累也值得,为了自己的生活,加油!
趁着排骨焯水的时间,林小小开始处理莲藕。
她把莲藕去皮,切成大小均匀的滚刀块。
洁白的莲藕在案板上散发着淡淡的清香,林小小看着这些藕块,嘴角微微上扬:这莲藕看着就不错,粉粉的,一会儿炖在汤里肯定好吃。
切好莲藕,她又把葱切成段,蒜切成末,放在一旁备用。
这时,锅里的排骨己经焯好了水,林小小把排骨捞出来,用温水冲洗干净,沥干水分。
接着,她在砂锅里倒入适量的清水,放入排骨、莲藕、姜片、葱段和几颗红枣。
盖上锅盖,大火烧开后,转小火慢炖。
蓝色的火苗在锅底跳跃,砂锅发出轻微的“咕嘟咕嘟”声,热气从锅盖的缝隙中袅袅升起。
林小小靠在厨房的橱柜上,闭上眼睛,深吸一口气,空气中弥漫着的排骨和莲藕的香味,让她感到无比的放松和满足。
终于可以歇一歇了。
林小小轻声说道,最近这段时间一首忙工作,都没好好给自己做顿饭。
今天这汤,可得多喝几碗。
她想起小时候,每到冬天,妈妈总会炖上一大锅莲藕排骨汤,一家人围坐在餐桌旁,一边喝着热汤,一边分享着一天的趣事。
那时候,家里虽然不富裕,但却充满了温暖和幸福。
如今,自己一个人在这个陌生的城市打拼,虽然有时候会感到孤独和疲惫,但只要能喝上一碗这样的热汤,就觉得一切都值得了。
一个小时过去了,林小小打开锅盖,浓郁的香味瞬间弥漫了整个厨房。
奶白色的汤汁在锅里翻滚着,莲藕变得粉粉糯糯,排骨也炖得软烂入味。
林小小用勺子轻轻舀起一勺汤,吹了吹,尝了一口,嗯,味道刚刚好,太好喝了!
她忍不住赞叹道。
林小小把汤盛在一个大碗里,端到餐桌上。她又从橱柜里拿出一个小碗,倒了一些生抽,放入蒜末和几滴香油,搅拌均匀,做成了一个简单的蘸料。
然后,她坐下来,拿起筷子,夹起一块排骨,蘸了蘸蘸料,放入口中。
鲜嫩的排骨肉入口即化,浓郁的肉香和蘸料的香味完美融合,让她食欲大增。
接着,她又喝了一口汤,温暖的汤汁顺着喉咙滑下,整个人都被这股暖意包裹着。
生活虽然有时候会很辛苦,但一顿美食就能治愈一切。
林小小一边吃一边感慨道,以后不管多忙,都要好好吃饭,照顾好自己。
她慢慢地吃着,享受着这片刻的宁静和美好。
吃完饭后,林小小把碗筷收拾到厨房,清洗干净。
她看了看时间,己经不早了,虽然明天又是忙碌的一天,但此刻,她的心里却充满了力量。
林小小走出厨房,来到客厅,打开窗户,一阵寒风吹来,她却没有感到丝毫的寒冷。
望着窗外灯火辉煌的城市,她轻轻地笑了。
今日份的快乐?(?????)?