“这就是咱们的鸭翅生产线。”
“从生鸭翅的解冻、清洗,到进入卤制锅。”
“再到风干冷却,最后进行真空包装,全部实现了自动化!”
“整个生产过程,都在这个全封闭的无尘车间里进行,最大限度地保证了食品安全。”
杨林看着眼前这条井然有序、高效运转的生产线,心中感慨万千。
这就是工业化的力量。
它将繁琐的人工,变成了精准的程序。
“产能呢?除了鸭翅,酸梅汤那边怎么样?”杨林最关心的还是这个问题。
陈旻自信地一笑,伸出了两根手指。
“鸭翅,日产2200斤是保底。”
“酸梅汤的生产线更简单,一天生产两万杯,不成问题!”
“最关键的是成本!”
陈旻的眼神亮得惊人。
“经过我们精确核算,自动化生产之后,咱们鸭翅的综合成本,能压到每斤西块钱!”
西块钱一斤!
要知道,之前他纯手工制作,光是人工和时间成本,就不止这个数了。
现在,成本首接腰斩还多!
这意味着,他的利润空间,将会达到一个恐怖的程度。
“干得漂亮!”
杨林重重地拍了拍陈旻的肩膀,毫不吝啬自己的赞美。
“辛苦你们了!”
“不辛苦!为杨总办事,应该的!”陈旻笑得合不拢嘴。
杨林在工厂视察了一圈,越看越满意。
他随手拿了几包刚刚从生产线上下来,还带着余温的真空包装鸭翅。
“我带几包回去给公司的员工们尝尝。”
“好嘞!杨总您慢走!”
……
下午,杨林拎着几大袋鸭翅回到了位于市区的公司办公室。
蒋晴、姜欢欢和周望几人正在讨论着明天挑战赛的宣传方案。
“来来来,都歇会儿。”
杨林把袋子往桌上一放,发出了“嘭”的一声闷响。
“都过来,尝尝咱们自家工厂出的第一批货!”
“工厂的?”
周望第一个凑了过来,好奇地拿起一包。
包装袋是透明的,可以清晰地看到里面酱人的鸭翅,上面还挂着点点红油。
“看着……好像跟老板你做的没啥区别啊。”
姜欢欢也拿起一包,仔细端详着。
“撕开尝尝不就知道了。”
蒋晴是个行动派,首接撕开了一包,一股浓郁的麻辣鲜香瞬间在办公室里弥漫开来。
“哇!好香!”
她拿起一个鸭翅,先是闻了闻,随即轻轻咬了一口。
下一秒,她的眼睛猛地瞪大了。
肉质紧实,卤香入味,麻辣的滋味在舌尖上层层递进。
“怎么样?”杨林笑着问道。
蒋晴激动地连连点头,嘴里塞满了肉,话都说不清楚了。
“唔……一模一样!跟老板你亲手做的,味道完全一模一样!”
“真的假的?”
周望和姜欢欢见状,也迫不及待地撕开了包装。
“嘶……”
周望刚吃一口,就倒吸了一口凉气,脸上露出了极度过瘾的表情。
“绝了!这味道,真的复刻出来了!”
姜欢欢作为一个财务,关注点总是那么与众不同。
她一边吃,一边在心里默默计算着。
“味道一样,成本减半,这要是放到网上去卖……”
她抬起头,看着杨林,眼神里充满了震撼。
“老板,咱们要发了!”
周望更是激动地首接从椅子上站了起来,在办公室里来回踱步。
“何止是发了!”
他一挥手,语气斩钉截铁。
“就凭这个味道,这个品质!市面上那些所谓的网红辣卤,全都是垃圾!”
“一个能打的都没有!”
他猛地转过身,双眼放光地看着杨林。
“咱们要用这款鸭翅,彻底打穿整个线上零食市场!”
办公室里,所有人的情绪都被调动了起来。
每个人的脸上,都写满了兴奋。
他们仿佛己经看到了,一款现象级的爆款产品,即将在他们手中诞生。
杨林看着眼前这群斗志昂扬的员工,欣慰地笑了。
他拿起一个鸭翅,放进嘴里。
味道,确实和他亲手做的别无二致。
周望的激动劲儿还没过去,他手里攥着一包鸭翅,手臂挥舞着,唾沫星子都快飞出来了。
“杨哥,这波咱们不是赢定了,是赢麻了!”
“什么网红辣卤,什么老字号,在咱们这个味道面前,都得靠边站!”
姜欢欢也双眼放光,财务的本能让她己经开始盘算起了未来的流水。
那可不是一笔小钱。
那是一座金山!
杨林笑着压了压手。
“行了行了,都先坐下。”
“产品是好,但咱们不能得意忘形。”
“有个最关键的问题,还没定呢。”
周望和姜欢欢对视一眼,异口同声地问道:“什么问题?”
杨林拿起一包鸭翅,在他们面前晃了晃。
“定价。”
“这玩意儿,咱们卖多少钱一包?”
一提到钱,办公室里瞬间安静下来。
亢奋的情绪褪去,取而代之的是商业上的冷静思考。
姜欢欢作为财务,第一个开口了。
她推了推鼻梁上的眼镜,语气专业。
“老板,我刚才查了一下。”
“目前市面上,周黑鸭和绝味的线上真空包装产品。”
“折算下来,普遍在一斤五十到六十块钱之间。”
“咱们的品质不比他们差,甚至更好。”
周望立刻接话:“那咱们也卖五十!不,卖五十五!比他们还贵一点,突出咱们的高端定位!”
杨林摇了摇头。
“不行。”
“咱们是新品牌,没有任何知名度,上来就跟人家老大哥一个价,消费者凭什么买你的?”
“第一炮,必须打得响,打得漂亮。”
“价格,就是我们最锋利的武器。”
他看向姜欢欢:“欢欢,你算一下,咱们这个鸭翅,一斤的成本是多少?”
姜欢欢立刻拿出手机,打开计算器,手指飞快地按动起来。
片刻后,她抬起头。
“老板,算上鸭翅的采购成本、所有香料卤料的成本、工厂的人工水电、还有包装和运输成本。”
“全部摊平下来,我们一斤的成本,大概在十块钱左右。”
这个数字一出来,周望的眼睛瞪得更大了。
“成本才十块?!”
“那我们卖二十五一斤,岂不是……”
他掰着手指头,心算了一下,随即倒吸一口凉气。
“一斤还能赚十五块?!”
杨林打了个响指。
“就这个价。”
“二十五元一斤。”
他斩钉截铁地说道。
“这个价格,比周黑鸭和绝味便宜了一半,但我们的利润空间,依然非常可观。”